Af Lindsey Fowler
På dansk ved Gitte Sloth Poulsen (Bogoo 2023).
Anmeldt af Katrine Nordestgaard.
Salt & Timber er skrevet under Corona. Den udspringer af forfatterens længsel mod et hjem ved den nordvestlige amerikanske kyst, og det er tydeligt, at bogens opskrifter er en kærlighedserklæring til den helt særlige natur, der findes i området. Alle bogens 15 opskrifter er forsynet med en fortælling om, hvor inspirationen er kommet fra.
Opskrifterne tæller både huer, trøjer, strømper, vanter og et tæppe. Der er ideer til, hvordan man får brugt sit garnlager.
Bogens æstetik spejler den skandinaviske, vi kender så godt, men er alligevel tydeligt amerikansk. Er man til det nordiske naturlige, vil man helt sikkert finde glæde ved og inspiration i denne bog.
Forlaget Bogoo, 160 sider, vejl. pris: 279,95 kr, ISBN: 9788794321549